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Antolin, Ferran and Brombacher, Christoph and Kühn, Marlu and Steiner, Bigna L. and Jacomet, Stefanie. (2017) Archäobotanik (Makroreste): Untersuchungen der Flächenproben im Hinblick auf Taphonomie, Ackerbau, Sammelwirtschaft und Umwelt. In: Zürich-Parkhaus Opéra. Eine neolithische Feuchtbodenfundstelle. Band 3: Naturwissenschaftliche Analysen und Synthese, 3. Dübendorf, pp. 50-92.

Steiner, Bigna L. and Akeret, Örni and Antolín, Ferran and Brombacher, Christoph and Vandorpe, Patricia and Jacomet, Stefanie. (2017) Layers rich in aquatic and wetland plants within complex anthropogenic stratigraphies and their contribution to disentangling taphonomic processes. Vegetation History and Archaeobotany. pp. 1-20.

Steiner, Bigna L. and Antolín, Ferran and Vach, Werner and Jacomet, Stefanie. (2017) Subsampling of large-volume samples in waterlogged sediments. A time-saving strategy or a source of error? Review of Palaeobotany and Palynology, 245. pp. 10-27.

Antolín, F. and Steiner, B. L. and Jacomet, Stefanie. (2017) The bigger the better? On sample volume and the representativeness of archaeobotanical data in waterlogged deposits. Journal of Archaeological Science: Reports, 12. pp. 323-333.

Bogaard, Amy and Jacomet, Stefanie and Schibler, Jörg. (2017) Towards an integrated bioarchaeological perspective on the central European Neolithic: understanding the pace and rhythm of social processes through comparative discussion of the western loess belt and Alpine foreland. In: The Neolithic of Europe. Papers in honour of Alasdair Whittle. Oxford, pp. 120-142.

Antolín, Ferran and Bleicher, Niels and Brombacher, Christoph and Kühn, Marlu and Steiner, Bigna L. and Jacomet, Stefanie. (2016) Quantitative approximation to large-seeded wild fruit use in a late Neolithic lake dwelling. The case study of layer 13 of Parkhaus-Opéra in Zürich (Central Switzerland). Quaternary International, 404 (A). pp. 56-68.

Tolar, Tjaša and Jacomet, Stefanie and Verluscek, Anton. (2016) Cereal chaff used as temper in loom-weights: new evidence from a Slovenian Eneolithic pile-dwelling site (ca. 3100 cal bc). Vegetation history and archaeobotany, 25 (3). pp. 291-301.

Baum, Tilman and Nendel, Claas and Jacomet, Stefanie and Colobran, Miquel and Ebersbach, Renate. (2016) "Slash and burn" or "weed and manure"? A modelling approach to explore hypotheses of late Neolithic crop cultivation in pre-alpine wetland sites. Vegetation History and Archaeobotany, 25 (6). pp. 611-627.

Antolín, Ferran and Alonso, Natàlia and Berihuete, Marian and Brombacher, Christoph and Chondrou, Danai and Ertug, Füsun and García-Granero, Juan José and González-Carretero, Lara and Hamon, Caroline and Heiss, Andreas G. and Jacomet, Stefanie and Naranjo, Yurena and Perego, Renata and Procopiou, Hara and Steiner, Bigna and Valamoti, Soultana and Wojtczak, Dorota and Wollstonecroft, Michèle. (2016) Grütze, Bulgur, Mehl und Griess. Bericht zum internationalen Arbeitstreffen „Archäobotanische Identifikation von Getreidespeisen“ (Basel, 2./3. Uni 2015), mit einem praktischen Leitfaden zu ihrer integrativen Untersuchung. Jahrbuch Archäologie Schweiz, 99. pp. 143-151.

Jacomet, Stefanie and Ebersbach, Renate and Akeret, Örni and Antolin, Ferran and Baum, Tilman and Bogaard, Amy and Brombacher, Christoph and Bleicher, Niels K. and Heitz-Weniger, Annekäthi and Hüster-Plogmann, Heide and Gross, Eda and Kühn, Marlu and Rentzel, Philippe and Steiner, Bigna L. and Wick, Lucia and Schibler, Jörg M.. (2016) On-site data cast doubts on the hypothesis of shifting cultivation in the Late Neolithic (c. 4300-2400 cal. BC): Landscape management as an alternative paradigm. Holocene, 26 (11). pp. 1858-1874.

Jacomet, Stefanie. (2015) Lake Villages (Europe). In: Archaeology of Food. An Encyclopedia, 2. L-Z. Lanham, Md., pp. 284-285.

Steiner, Bigna L. and Antolin, Ferran and Jacomet, Stefanie. (2015) Testing of the consistency of the sieving (wash-over) process of waterlogged sediments by multiple operators. Journal of Archaeological Science: Reports, 2. pp. 310-320.

Antolín, Ferran and Steiner, Bigna and Vach, Werner and Jacomet, Stefanie. (2015) What is a litre of sediment? : Testing volume measurement techniques for wet sediment and their implications in archaeobotanical analyses at the Late Neolithic lake-dwelling site of Parkhaus Opéra (Zürich, Switzerland). Journal of archaeological science, Vol. 61. pp. 36-44.

Antolin, Ferran and Jacomet, Stefanie. (2015) Wild fruit use among early farmers in the Neolithic (5400-2300 cal BC) in the north-east of the Iberian Peninsula : an intensive practice? Vegetation history and archaeobotany, Vol. 24, no. 1. pp. 19-33.

Heiss, Andreas G. and Filipovic, Dragana and Nedelcheva, Anely and Russ-Popa, Gabriela and Wanninger, Klaus and Schramayr, Georg and Perego, Renata and Jacomet, Stefanie. (2014) A fistful of bladdernuts : the shifting uses of Staphylea pinnata L. as documented by archaeology, history and ethnology. Folk life, Vol. 52, no. 2. pp. 95-136.

Antolin, Ferran and Buxo, Ramon and Jacomet, Stefanie and Navarrete, Vanessa and Sana, Maria. (2014) An integrated perspective on farming in the early Neolithic lakeshore site of La Draga (Banyoles, Spain). Environmental archaeology, Vol. 19, no. 3. pp. 241-255.

Jacomet, Stefanie. (2014) Crop Diversity in southwestern central Europe from the Neolithic onwards. In: Plants and people. Oxford, pp. 82-95.

Spangenberg, Jorge E. and Ferrer, Montserrat and Jacomet, Stefanie and Bleicher, Niels and Schibler, Joerg. (2014) Molecular and isotopic characterization of lipids staining bone and antler tools in the Late Neolithic settlement, Zurich Opera Parking, Switzerland. Organic geochemistry, Vol. 69. pp. 11-25.

Spangenberg, Jorge E. and Ferrer, Montserrat and Jacomet, Stefanie and Bleicher, Niels and Schibler, Joerg. (2014) Molecular and isotopic characterization of lipids staining bone and antler tools in the Late Neolithic settlement, Zurich Opera Parking, Switzerland. Organic geochemistry, Vol. 69. pp. 11-25.

Jacomet, Stefanie and Latalowa, Malgorzata and Bittmann, Felix. (2014) The potential of palaeoecological studies in archaeological wetland sites of the southern Baltic regions. Vegetation History and Archaeobotany, 23 (4). pp. 339-340.

Jacomet, Stefanie. (2013) Archaeobotany : analyses of plant remains from waterlogged archaeological sites. In: The Oxford handbook of wetland archaeology. Oxford, pp. 497-514.

Röder, Brigitte and Doppler, Thomas and Pollmann, Britta and Jacomet, Stefanie and Schibler, Jörg. (2013) Beyond the settlement grid: investigating social differences through archaeobiology in waterlogged sites. Journal of Neolithic archaeology, Vol. 15 , S. 12–46.

Pollmann, Britta and Jacomet, Stefanie. (2012) First evidence of Mespilus germanica L. (medlar) in Roman Switzerland. Vegetation history and archaeobotany, 21 (1). pp. 61-68.

Doppler, Thomas and Pollmann, Britta and Pichler, Sandra and Jacomet, Stefanie and Schibler, Jörg and Röder, Brigitte. (2011) Bauern, Fischerinnen und Jäger : unterschiedliche Ressourcen- und Landschaftsnutzung in der neolitischen Siedlung Arbon Bleiche 3 (Thurgau, Schweiz) ? In: Paysage... Landschaft... Paesaggio : l'impact des activités humaines sur l'environnement du paléolithique à la période romaine. Lausanne, pp. 143-158.

Tolar, Tjasa and Jacomet, Stefanie and Veluscek, Anton and Cufar, Katarina. (2011) Plant economy at a late Neolithic lake dwelling site in Slovenia at the time of the Alpine iceman. Vegetation History and Archaeobotany, 20 (3). pp. 207-222.

Jacomet, Stefanie and Vandorpe, Patricia. (2011) Plantes anciennes et nouvelles : la région du Rhin supérieur et l'Allemagne du Sud-Ouest. In: Aspects de la Romanisation dans l'Est de la Gaule / sous la direction de François Favory ... [et al.], 1. Glux-en-Glenne, pp. 345-360.

Vandorpe, Patricia and Jacomet, Stefanie. (2011) Remains of burnt vegetable offerings in the temple area of Roman Oedenburg (Biesheim-Kunheim, Haut-Rhin, Alsace) : first results. In: Carpologia : articles réunis à la mémoire de Karen Lundström-Baudais : actes des rencontres d'archéobotanique organisées par Bibracte, Centre archéologique européen et le Centre de recherches archéologiques de la Vallée de l'Oise, 9-12 juin 2005, Glux-en-. Glux-en-Glenne, pp. 87-100.

Doppler, Thomas and Pichler, Sandra and Jacomet, Stefanie and Schibler, Jörg and Röder, Brigitte. (2010) Archäobiologie als sozialgeschichtliche Informationsquelle : ein bislang vernachlässigtes Forschungspotential. In: Familie, Verwandtschaft, Sozialstrukturen : sozialarchäologische Forschungen zu neolithischen Befunden. Kerpen-Loogh, pp. 119-139.

Tolar, Tjaša and Jacomet, Stefanie and Velušček, Anton and Čufar, Katarina. (2010) Recovery techniques for waterlogged archaeological sediments : a comparison of different treatment methods for samples from Neolithic lake shore settlements. Vegetation History and Archaeobotany, 19 (1). pp. 53-68.

Schibler, Joerg and Jacomet, Stefanie. (2010) Short climatic fluctuations and their impact on human economies and societies : the potential of the Neolithic lake shore settlements in the Alpine foreland. Environmental archaeology, Vol. 15, no. 2. pp. 173-182.

Jacomet, Stefanie and Schibler, Jörg. (2010) Subsistenzwirtschaft aus archäo(bio)logischer Sicht. In: Vernetzungen : Aspekte siedlungsarchäologischer Forschung : Festschrift für Helmut Schlichtherle zum 60. Geburtstag. Freiburg i.Br., pp. 113-125.

Jacomet, Stefanie. (2009) Plant economies and village life in Neolithic lake dwellings at the time of the Alpine Iceman. Vegetation history and archaeobotany, 18 (1). pp. 47-59.

Jacomet, Stefanie. (2008) Subsistenz und Landnutzung während des 3. Jahrtausends v. Chr. aufgrund von archäobotanischen Daten aus dem südwestlichen Mitteleuropa. In: Umwelt - Wirtschaft - Siedlungen im dritten vorchristlichen Jahrtausend Mitteleuropas und Südskandinaviens : internationale Tagung Kiel 4.-6. November 2005. Neumünster, pp. 355-377.

Vandorpe, Patricia and Jacomet, Stefanie. (2007) Comparing different pre-treatment methods for strongly compacted organic sediments prior to wet-sieving : a case study on Roman waterlogged deposits. Environmental archaeology, 12 (2). pp. 207-214.

Jacomet, Stefanie. (2007) Neolithic plant economies in the northern Alpine Foreland from 5500-3500 cal BC. In: The origins and spread of domestic plants in Southwest Asia and Europe. Walnut Creek, Calif., pp. 221-258.

Jacomet, Stefanie. (2007) Plant macrofossil methods and studies : use in environmental archaeology. In: Encyclopedia of quaternary science, 4. Amsterdam, pp. 2384-2412.

Jeraj, Marjeta and Veluscek, Anton and Jacomet, Stefanie. (2007) The diet of Eneolithic (Copper Age, fourth millennium cal. B.C.) pile dwellers and the early formation of the cultural landscape south of the Alps : a case study from Slovenia. Vegetation History and Archaeobotany, 17 (1). pp. 75-89.

Jacomet, Stefanie. (2006) Plant economy of the northern Alpine lake dwelling area : 3500-2400 cal. BC. Environmental Archaeology, 11 (1). pp. 65-85.

Arbogast, Rose-Marie and Jacomet, Stefanie and Magny, Michel and Schibler, Joerg. (2006) The significance of climate fluctuations for lake level changes and shifts in subsistence economy during the Late Neolithic (4300-2400 cal B.C.) in Central Europe. Vegetation history and archaeobotany, 15 (4). pp. 403-418.

Ernst, Michaela and Jacomet, Stefanie. (2006) The value of the archaeobotanical analysis of desiccated plant remains from old buildings : methodological aspects and interpretation of crop weed assemblages. Vegetation History and Archaeobotany, 15 (1). pp. 45-56.

Jacomet, Stefanie and Schibler, Jörg. (2006) Traction animale et données paléoenvironnementales au Néolithique dans le nord des Alpes. In: Premiers chariots, premiers araires : la diffusion de la traction animale en Europe pendant les IVe et IIIe millénaires avant notre ère / sous la direction de Pierre Pétrequin ... [et al.]. Paris, pp. 141-156.

Jacomet, Stefanie and Brombacher, Christoph. (2005) Abfälle und Kuhfladen - Leben im neolithischen Dorf : zu Forschungsergebnissen, Methoden und zukünftigen Forschungsstrategien archäobotanischer Untersuchungen von neolithischen Seeufer- und Moorsiedlungen. Jahrbuch der Schweizerischen Gesellschaft für Ur- und Frühgeschichte, 88. pp. 7-39.

Jacomet, Stefanie. (2004) Archaeobotany : a vital tool in the investigation of lake-dwellings. In: Living on the lake in prehistoric Europe : 150 years of lake-dwelling research / ed. by Francesco Menotti. London, pp. 162-177.

Jacomet, Stefanie and Kucan, Dusanka and Ritter, Alex and Suter, Georg and Hagendorn, Andrea. (2002) Punica granatum L. (Pomegranates) from early Roman contexts in Vindonissa (Switzerland). Vegetation history and archaeobotany, 11 (1-2). pp. 79-92.

Akeret, Örni and Haas, Jean Nicolas and Leuzinger, Urs and Jacomet, Stefanie. (1999) Plant macrofossils and pollen in goat/sheep faeces from the Neolithic lake-shore settlement Arbon Bleiche 3, Switzerland. Holocene, 9 (2). pp. 175-182.

Akeret, Örni and Jacomet, Stefanie. (1997) Analysis of plant macrofossils in goat/sheep faeces from the Neolithic lake shore settlement of Horgen Scheller - an indication of prehistoric transhumance? Vegetation History and Archaeobotany, 6 (4). pp. 235-239.

Jacomet, Stefanie and Schlichtherle, Helmut. (1984) Der kleine Pfahlbauweizen Oswald Heer's : neue Untersuchungen zur Morphologie neolithischer Nacktweizen-Ähren. In: Plants and ancient man. Rotterdam, pp. 153-176.

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Jacomet, Stefanie and Maier, Ursula. (2016) Breit gefächert. Nahrungspflanzen zwischen Feld und Wald. In: 4.000 Jahre Pfahlbauten. Ostfildern, pp. 320-327.

Jacomet, Stefanie and Steiner, Bigna. (2016) Die Kulturlandschaftsentwicklung in Mitteleuropa über mehr als 7000 Jahre hinweg. Bauhinia, 26. pp. 65-68.

Maier, Ursula and Jacomet, Stefanie. (2016) Naturapotheke. Drogen- und Medizinalpflanzen. In: 4.000 Jahre Pfahlbauten. Ostfildern, pp. 329-330.

Antolín, Ferran and Buxó, Ramon and Jacomet, Stefanie. (2015) Estrategia de recogida de muestras y procesado de sedimento del yacimiento de la Draga. Primeros resultados del análisis de semillas y frutos de la campaña del 2010. In: 5.° Congresso do Neolítico Peninsular. Lisboa, pp. 27-35.

Jeunesse, Christian and Arbogast, Rose-Marie and Denaire, Anthony and Doppler, Thomas and Jacomet, Stefanie and Mauvilly, Michel and Schibler, Jörg. (2014) L'abri Saint-Joseph à Lutter : 9000 ans d'histoire du Jura alsacien. Annuaire de la Société d'Histoire du Sundgau, 2014. pp. 13-44.

Jacomet, Stefanie and Kreuz, Angela. (2013) Zur Geschichte der Archäobotanik. In: Oswald Heer, 1809-1883 : Paläobotaniker, Entomologe, Gründerpersönlichkeit. Zürich, pp. 315-324.

Vandorpe, Patricia and Jacomet, Stefanie. (2011) Plant economy and environment. In: Oedenburg. L'agglomération civile et les sanctuaires, 2: Matériel et études., Vol. 2 : L'agglomération civile et les sanctuaires. Mainz, pp. 3-72.

Doppler, Thomas and Jacomet, Stefanie and Pichler, Sandra and Röder, Brigitte and Schibler, Jörg. (2011) Soziale Verhältnisse vor 5400 Jahren.

Jacomet, Stefanie and Ghiggi, Dominique. (2010) Zwitterwald : Bildessay. In: Baumschule. Baden, pp. 36-49.

Jacomet, Stefanie and Behre, Karl-Ernst. (2009) Der Mittelbronzezeitliche Getreidefund. In: Die befestigte Höhensiedlung Toos-Waldi : von der Frühbronzezeit bis in die Spätantike. Frauenfeld, pp. 71-79.

Jacomet, Stefanie. (2009) Die älteste Zürcher Brauerei? Archäobotanische Untersuchung einer Schicht mit ausgekeimtem Getreide aus dem spätlatènezeitlich / frühkaiserzeitlichen Übergangshorizont (2. Hälfte 1. Jh. v. Chr.) der Grabung Zürich, Rennweg, Kanalisationssanierung 1999 (B3.1), Schnitt 32, Siedlungsphase 2. In: Zürich in der Spätlatène- und frühen Kaiserzeit : vom keltischen Oppidum zum römischen Vicus Turicum. Zürich, pp. 209-214.

Jacomet, Stefanie and Brombacher, Christoph. (2009) Geschichte der Flora in der Regio Basiliensis seit 7500 Jahren : Ergebnisse von Untersuchungen pflanzlicher Makroreste aus archäologischen Ausgrabungen. Mitteilungen der Naturforschenden Gesellschaften beider Basel, 11. pp. 27-106.

Ollive, Vincent and Petit, Christophe and Garcia, Jean-Pierre and Wick, Lucia and Schlumbaum, Angela and Hüster-Plogmann, Heide and Vandorpe, Patricia and Jacomet, Stefanie. (2009) Le paysage antique. In: Oedenburg : fouilles françaises, allemandes et suisses à Biesheim et Kunheim, Haut-Rhin, France, 1. Mainz, pp. 17-43.

Vandorpe, Patricia and Jacomet, Stefanie. (2009) Pflanzliche Ernährung. In: Oedenburg : fouilles françaises, allemandes et suisses à Biesheim et Kunheim, Haut-Rhin, France, 1. Mainz, pp. 365-368.

Jacomet, Stefanie and Petrucci-Bavaud, Marianne and Kühn, Marlu. (2006) Samen und Früchte. In: Die römische Villa von Biberist-Spitalhof/SO : (Grabungen 1982, 1983, 1986-1989) : Untersuchungen im Wirtschaftsteil und Überlegungen zum Umland. Remshalden, pp. 579-624 (Text), 877.

Rigert, Erwin and Jacomet, Stefanie and Hosch, Sabine and Hüster Plogmann, Heide and Rentzel, Philippe and Pümpin, Christine and Affolter, Jehanne. (2005) Eine Fundstelle der Glockenbecherzeit in Wetzikon ZH – Kempten, Tösstalstrasse 32–36. Jahrbuch der Schweizerischen Gesellschaft für Ur- und Frühgeschichte, Vol. 88. pp. 87-118.

Brombacher, Christoph and Klee, Marlies and Jacomet, Stefanie. (2005) Münchenwiler - Im Loch 1 : botanische Makroreste aus einer spätbronzezeitlichen Grube. In: Archäologie im Kanton Bern, 6B. pp. 559-568.

Jacomet, Stefanie and Brombacher, Christoph. (2005) Reconstructing intra-site patterns in Neolithic lakeshore settlements : the state of archaeobotanical research and future prospects. In: WES'04 - Wetland Economies and Societies : proceedings of the international conference, Zurich, 10-13 March 2004. Zürich, pp. 69-94.

Brombacher, Christoph and Ghiggi, Dominique and Jacomet, Stefanie. (2005) Untersuchungen der pflanzlichen Makroreste. In: Wädenswil-Vorder Au : eine Seeufersiedlung am Übergang vom 17. zum 16. Jh.v.Chr. im Rahmen der Frühbronzezeit am Zürichsee : unter besonderer Berücksichtigung der frühbronzezeitlichen Funde und Befunde von Meilen-Schellen, 19: Seeufersiedlungen. Zürich, pp. 25-32.

Jacomet, Stefanie and Leuzinger, Urs and Schibler, Jörg. (2004) Die jungsteinzeitliche Seeufersiedlung Arbon, Bleiche 3 : Umwelt und Wirtschaft. Archäologie im Thurgau, Bd. 12. Frauenfeld.

Jacomet, Stefanie and Leuzinger, Urs and Schibler, Jörg. (2004) Synthesis. In: Die jungsteinzeitliche Seeufersiedlung Arbon, Bleiche 3 : Umwelt und Wirtschaft. Frauenfeld, pp. 381-416.

Jacomet, Stefanie. (2003) Und zum Dessert Granatapfel - Ergebnisse der archäobotanischen Untersuchungen. In: Zur Frühzeit von Vindonissa : Auswertung der Holzbauten der Grabung Windisch-Breite 1996-1998. Brugg, pp. 48-79; 173.

Jacomet, Stefanie and Brombacher, Christoph and Schraner, Elisabeth. (1999) Ackerbau und Sammelwirtschaft während der Bronze- und Eisenzeit in den östlichen Schweizer Alpen - vorläufige Ergebnisse. In: Prehistoric alpine environment, society, and economy = Prähistorische Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft in den Alpen : papers of the international colloquium PAESE '97 in Zurich / ed. by Philippe Della Casa. Bonn, pp. 231-244.

Jacomet, Stefanie and Kreuz, Angela. (1999) Archäobotanik : Aufgaben, Methoden und Ergebnisse vegetations- und agrargeschichtlicher Forschung. UTB für Wissenschaft. Grosse Reihe. Botanik. Stuttgart.

Stopp, Barbara and Iseli, Marco and Jacomet, Stefanie. (1999) Die Landwirtschaft der späten Eisenzeit : archäobiologische Überlegungen am Beispiel der spätlatènezeitlichen Siedlung Basel-Gasfabrik. Archäologie der Schweiz, 22 (1). pp. 27-30.

Brombacher, Christoph and Jacomet, Stefanie. (1997) Ackerbau, Sammelwirtschaft und Umwelt : Ergebnisse archäobotanischer Untersuchungen. In: Ökonomie und Ökologie neolithischer und bronzezeitlicher Ufersiedlungen am Zürichsee : Ergebnisse der Ausgrabungen Mozartstrasse, Kanalisationssanierung Seefeld, AKAD/Pressehaus und Mythenschloss in Zürich. Zürich, pp. 220-279.

Jacomet, Stefanie and Karg, Sabine. (1996) Ackerbau und Umwelt der Seeufersiedlungen von Zug-Sumpf im Rahmen der mitteleuropäischen Spätbronzezeit - Ergebnisse archäobotanischer Untersuchungen. In: Die spätbronzezeitlichen Ufersiedlungen von Zug-Sumpf. Bd. 1, [1], Die Dorfgeschichte. Zug, pp. 198-303.

Jacomet, Stefanie and Brombacher, Christoph and Dick, Martin. (1989) Archäobotanik am Zürichsee : Ackerbau, Sammelwirtschaft und Umwelt von neolithischen und bronzezeitlichen Seeufersiedlungen im Raum Zürich : Ergebnisse von Untersuchungen pflanzlicher Makroreste der Jahre 1979-1988. Berichte der Zürcher Denkmalpflege, 7. Zürich.